Forno Cinquanta

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Panificio a Napoli

Il Forno Cinquanta è un panificio a Napoli che vende varie tipologie di prodotti tra cui panini, tocchetti di pane farciti fatti con lievito madre, crostate, taralli, brioche, cornetti e tanto altro ancora. Il negozio che si trova in Via Francesco Cappiello, 23 effettua anche servizio di buffet per feste che comprende piccola rosticceria di vario tipo e pizze disponibili in tanti gusti diversi.

Prodotti

Il pane cafone

Il pane napoletano è detto cafone poiché era il pane che il popolo mangiava in contrapposizione alle baghette francesi che invece erano consumate dai nobili. Ha una scorza dura ma non molto friabile, con il colore che va dall’oro carico al marroncino, cotto rigorosamente a legna. Il Forno Cinquanta lo propone questo pane sotto forma di palatone e pagnotta da un kg in su.

Pane

Forno Cinquanta

Forno Cinquanta è una panificio a Napoli molto conosciuto in città per la qualità dei suoi prodotti sia dolci che salati. Chi viene a visitare il negozio in via… ha l’imbarazzo della scelta tra pani di tanti tipi diversi come la palatina, la mezza luna, il palatone, la schiacciata e la classica cagnotta. I prodotti sono stati anche pensati per chi ha particolari intolleranze o preferisce del pane leggero come quello all’olio o ai cereali. Che dire poi dei dolci tutti buonissimi e che rispettano le antiche tradizioni napoletane, come la classica pastiera o la torta caprese. Inoltre Forno Cinquanta offre un completo servizio di buffet in cui si possono scegliere tanti prodotti da rosticceria come le pizze al tracio di tanti gusti diversi, i tortani fatti con lievito madre e farciti con salame, formaggio romano, pepe, cigoli e uovo, i fagottini fatti con pasta di lievito di birra e ripieni di vari gusti, i panini napoletani e gli involtini farciti.

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I prodotti di Forno Cinquanta

panificio Napoli

Pane

Il pane prodotto da Forno Cinquanta viene realizzato esclusivamente con lievito madre, in tante tipologie diverse per soddisfare i gusti dei clienti. Tutti i prodotti sono fatti alla vecchia maniera con una lievitazione lunga che permette di ottenere un pane molto leggero. Tra le varie tipologie i clienti possono acquistare palatina e la mezza luna, panini bassi con meno mollica, mentre il palatone e la pagnotta, sono più morbidi e vengono chiamati “pane cafone”. Le palatine possono essere acquistate sia semplici che farcite con noci, olive nere, olive calabresi, pancetta, frigiarelli e peperoni.

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Panini

Il Forno Cinquanta è un panificio a Napoli che vende tantissimi tipi di panini diversi e preparati ogni giorno. Tra i prodotti che si possono trovare in negozio fatti con il lievito di birra ci sono i maggiolini, rosette di diversa pezzatura, i così detti panini soffiati che all’interno sono privi di mollica, gli sfilatini, le fruste, le ciabatte, i panini all’olio, i panini ai cinque cereali e quelli alla soia. Forno Cinquanta diversifica molto i suoi prodotti proprio per venire in contro alle esigenze di tutti i clienti, compreso chi è vegetariano o soffre di particolari intolleranze.

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Tocchetti di pane farciti

Il pane viene usato dalla notte dei tempi per accompagnare altri cibi, e creare un prodotto già pronto è un’idea che ha portato Forno Cinquanta ha realizzare il suo tocchetto. Si tratta di panetto fatto con lievito madre e dalla forma triangolare, da poter mettere sulla tavola senza neppure dover essere tagliato. 

Essendo di piccole dimensioni può essere usato velocemente per accompagnare qualunque tipo di cibo. Su richiesta si possono ordinare dei tronchetti farciti con olive nere, olive calabresi, frigiarelli, pancetta e peperoni.

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Dolci

I dolci napoletani non solo sono conosciuti in tutta Italia ma la fama della loro bontà si è diffusa praticamente in ogni angolo del pianeta. Come tutti i forni che si rispettino anche quello di Ivano Iavazzo ne produce ogni giorno di buonissimi, rispettando le antiche ricette partenopee. Tra questi la regina incontrastata di tutti i dolci, la pastiera napoletana ma anche tanti tipi di crostate diverse farcite con marmellata o Nutella, i ciambelloni allo yogurt, le brioches, le trecce e i cornetti, vuoti o farciti con creme diverse e la torta caprese.

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Rosticceria

Un forno non può definirsi tale se mancano i cibi tipici della rosticceria. Forno Cinquanta infatti è conosciuto in tutta la città anche per la vendita di tanti cibi gustosi, ottimi per sostituire un pasto. Tra i prodotti da rosticceria che il negozio propone, il classica pizza al trancio in tanti gusti diversi, l’ideale per essere mangiata sia per cena o a metà pomeriggio, oppure i tortani fatti con lievito madre e farciti con salame napoletano, formaggio romano, pepe, cigoli e uovo. Buonissimi poi i fagottini ripieni di vari gusti, i panini napoletani e gli involtini.

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Buffet per feste

Con tutti i prodotti che può offrire Forno Cinquanta propone ricchi buffet con cibi che spaziano dal dolce al salato. Insieme al personale del negozio, il cliente può scegliere tra tanti prodotti da forno, quelli che più preferisce, da offrire ai propri ospiti. Insieme viene stilato un elenco che tiene presente il numero dei partecipanti al buffet ma anche l’occasione per la quale viene realizzato. Per ulteriori informazioni visitate sulla pagina contatti o chiama il numero081471157 o scrivete all'indirizzo fornocinquanta@libero.it